« Se lancer dans une aventure est toujours le fruit d’une idée. Dans la mienne, j’ai toujours considéré l’impact de mon travail comme un élément déterminant, comme un moteur puissant. »
Entretien BOSS exclusif avec Carmen Hijosa, fondatrice de la société Ananas Anam, à l’origine du Piñatex®. Carmen se confie sur son approche responsable de la production.
